07 Sep ¿QUÉ HA PASADO CON WENDYS?
En esta entrada conoceremos la actualidad de la cadena de comida rápida Wendys, la cual es considerada la tercera más relevante de esa industria por detrás de sus eternos rivales McDonalds y Burger King. A pesar de que la cadena pasó por momentos en los cuales estaba perdiendo su posicionamiento, en la actualidad se encuentra experimentando uno de sus mejores momentos, ya que gracias al lanzamiento del menú de desayuno las ventas de la cadena han aumentado.
Así que conozcamos la actualidad de Wendys, pero para conocer la actualidad de algo debemos adentrarnos en su historia:
WENDYS: RESEÑA HISTORICA
Wendys fue fundada por Dave Thomas, quien desde temprana edad contaba con experiencia en el sector de los restaurantes, por lo tanto, desde su adolescencia, Thomas soñaba con abrir su propia restaurante.
Este sueño comenzaría a hacerse realidad cuando Thomas conoció, nada más y nada menos, al celebre coronel Harland Sanders, el fundador de KFC. En este sentido, Thomas adquirió cuatro franquicias de KFC. Su manejo fue tan exitoso que siguió abriendo más franquicias de KFC. En 1968, Dave Thomas vendió sus franquicias a KFC y con el dinero de esta venta, Dave Thomas finalmente cumplió su sueño.
En 1969 fue abierto el primer local de Wendys , cuyo nombre completo era Wendy’s Old Fashioned Hamburger Restaurant en Columbus Ohio. Thomas se inspiró en su hija Melinda, cuyo sobrenombre es Wendy, para el nombre de su restaurante. De hecho, el famoso logo de la empresa es un dibujo de una foto de Melinda. Más adelante el propio Thomas admitiría arrepentirse de haber usado una foto de su hija para la marca del restaurante ya que esa fama le costó privacidad a su hija.
Wendys fue expandiéndose primero en el estado de Ohio, y poco a poco en los Estados Unidos y en 1975 abrió su primer local en Canadá. Wendys fue haciéndose popular gracias a la carne cuadrada de las hamburguesas, esto fue una idea que tuvo Thomas al visitar un restaurante Kewpee Hamburgers en Michigan, donde usaban esta carne. Además, en 1979 Wendys comenzó a incorporar ensaladas en su propuesta, adenlantandose a McDonalds y Burger King en esta propuesta.
Sin embargo, los primeros años de la décadas de los 80 Wendys vivió momentos difíciles debido a la competencia. Sin embargo, la suerte del restaurante cambiaría gracias a slogan que se convertiría en un icono de la empresa: Where’s the Beef (Donde está la carne), cuyo impacto en la empresa es comparable al Just Do It de Nike. En esa misma década Wendys comenzó su expansión en los mercados asiáticos, europeos y latinoamericanos.
Por su parte, Dave Thomas se retiró de sus labores en Wendys en 1982, pero en 1989 comenzó a aparecer en las publicidades de la cadena, por lo que se volvió popular en Estados Unidos. En 1995, Wendys adquirió la cadena de cafés canadiense Tim Hortons, por lo que fue constituida la empresa Wendy’s International Inc, la cual, además, tenía 70% de las acciones Café Express, una cadena de restaurantes estilo bistro de Texas.
Sin embargo, entre 2006 y 2007 Wendys salió tanto de Tim Hortons como de Café Express, y en 2008, Wendy’s International Inc fue adquirida por Triarc, la cual era propietaria de Arby’s International Group, la segunda cadena de sándwiches más importante de Estados Unidos, naciendo la empresa The Wendy’s/Arby’s Group.
En 2011, la empresa salió de Arby’s debido a su decepcionantes cifras, por lo que la empresa pasó a denominarse The Wendys Company, empresa que cotiza en la bolsa de valores.
WENDYS EN LA ACTUALIDAD
En la actualidad, Wendys es una cadena de restaurantes perteneciente a la empresa The Wendys Company, cuya sede se encuentra en Dublin, Ohio. La cadena cuenta con más de 6.500 restaurantes en 30 países (incluyendo Estados Unidos). Su modelo de negocios es franquiciado, por lo que se ha convertido en una de las franquicias más populares del mundo. De hecho, la cadena lanzó la iniciativa Own Your Opportunity, para incentivar las oportunidades de las mujeres y personas de color en el franquiciado de Wendys.
En el menú de Wendys destacan sus hamburguesas. Si bien la empresa no tiene una hamburguesa símbolo, si así puede decirse, como la Big Mac de McDonalds o la Whooper de Burger Kings. Sin embargo, sus hamburguesas de carne cuadrada son populares y también sus hamburguesas con tocinetas. Tambien algo que ha destacado a Wendys son sus ensaladas, ofreciéndolas mucho antes que sus rivales. En materia de postres, su helado Frosty se ha convertido en todo un icono de la cadena.
EL CRECIMIENTO DE WENDYS
Tradicionalmente Wendys ha sido la tercera comida de cadena rápida especializada en hamburguesas por detrás de McDonalds y Burger King. Sin embargo, a partir de 2020, Wendys comenzó a experimentar un gran crecimiento con el lanzamiento de su menú de desayuno o breakfast. A mediados de los 80, la cadena debutó un menú de desayuno, el cual fracasó en ese momento. Sin embargo, la cadena hizo pruebas piloto de desayunos en sus locales de Estados Unidos y Canadá.
En 2019, Wendys anunció su esperado menú de desayuno que debutaría a inicios de 2020. Pero tan solo dos semanas después del debut de este menú inició el confinamiento causado por la pandemia, lo que ocasionó el cierre de los restaurantes.
Sin embargo, Wendys enfrentó la época de adversidad con mucha estrategia, por cuanto el menú de desayuno le permitió llegar a más clientes. Inclusive a aquellos que optan por una dieta más sana. Además, la empresa se dedicó a fortalecer su plataforma digital y también su alianza con la plataforma de delivery DoorDash hizo que tomara ventaja en esta matera sobre su competencia.
También, en materia digital Wendys hizo un gran apuesta ya que hizo publicidad a través de la plataforma Twitch, el streaming de los gamers, mediante la campaña Keeping Fortnite Fresh.
Por otra parte, además del muy celebrado menú de desayuno, Wendys lanzó un menú Premium compuesto por Pretzel Bacon Pub Cheeseburger y el Jalapeño Popper Chicken, los cuales eran especiales pero que seguían siendo accesibles para el gran público. Y finalmente, entre sus estrategias de 2020 un programa de lealtad, el cual ya llega a 12 millones de usuarios. Todo esto ha hecho que Wendys haya tomado la delantera en su rivalidad con Burger King (McDonalds queda fuera de discusión en su liderazgo).
Es preciso indicar que Wendys y Burger King han tenido una rivalidad bastante fuerte en el mercado de las hamburguesas, donde Burger King ha prevalecido, en parte porque cuenta con más locales que Wendys.
En este sentido, en 2020, Wendys generó 10,2 mil millones de dólares en ventas mientras que Burger King generó 9,6 mil millones de dólares. Este logro es bastante destacado, ya que Wendys, como se mencionó anteriormente, Wendys cuenta con 6.500 restaurantes a nivel mundial mientras que Burger King cuenta con 7.300 restaurantes solamente en Estados Unidos.
De hecho, se estima que por el éxito que está teniendo la cadena Wendys pueda ser vendida, lo cual ha hecho que el precio de sus acciones haya aumentado.
WENDYS EN ESPAÑA
Wendys llegó a España en la década de los 80 en la época de su expansión internacional. Pero en los primeros años 2000 la cadena decidió cerrar sus locales en España para enfocarse en los mercados que le resultaban rentables. Pero debido al gran momento que está viviendo, la cadena ha reconsiderado su decisión por lo que parece inminente su regreso a España.
Esta situación ya la vivió en Reino Unido, ya que la cadena llegó a ese país en los años 80 y se fue en los 2000. Pero regresó en 2021 con bastante éxito. En España, Wendys tendrá a asesoría de mundoFranquicia para su regreso.
Sin duda Wendys se encuentra en uno de sus mejores momentos, lo cual facilita su expansión en una nueva etapa donde ha derribado a su gran rival Burger King gracias a la expansión de su menú.
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WENDY’S: SU HISTORIA PARTE I
WENDY’S: SU HISTORIA PARTE II
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