Yum Brands y la importancia de su misión [caption id="attachment_47013" align="aligncenter" width="800"] Yum brands center of restaurant excellence; Plano, Texas[/caption] Es muy importante cuando queremos conocer la realidad de una organización, leer en su Web, además de “quiénes somos” cuál es su “misión”. En el caso de...
El análisis predictivo de los consumidores basado en el Big Data que maneja una empresa permite al sector Retail anticiparse a las futuras ventas. Este análisis ayudaría a prever gastos de transporte y almacenaje, así como contratación de personal para posibles picos. Sin embargo, en estas...
Copeland un pionero restaurador Corría el año 1972 cuando un emprendedor y gran innovador culinario, Al Copeland, fundó Popeyes en la que presentaba su pollo frito al estilo de Nueva Orleans, convirtiéndola en una de las marcas de alimentación más famosas del mundo. La herencia culinaria de...
El Tribunal Supremo italiano ha confirmado que el diseño de una tienda puede ser susceptible de protección a través de los derechos de autor. Esta decisión es muy importante porque da un poco de luz a la protección de la imagen de un tienda a...
Amazon rediseña el futuro de la distribución Que Amazon nunca deja de sorprendernos no es ninguna novedad. Ya lo había hecho cuando hace unos años ponía en marcha su primera tienda sin cajeros en las cuales no se hace cola en la caja y se sale...
Actualmente, la Ley de Marcas en su artículo 4.1 establece que podrán constituir marcas todos los signos, especialmente las palabras, incluidos los nombres de personas, los dibujos, las letras, las cifras, los colores, la forma del producto o de su embalaje, o los sonidos, a...
KFC y su gran salto entre 2010 y 2019 [caption id="attachment_46915" align="aligncenter" width="800"] Gráfica 1[/caption] El número de restaurantes de Kentucky Fried Chicken en todo el mundo durante el período 2010-2019 según indica la gráfica 1, es muy elocuente de su poderío. Esta cadena mundial de comida...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] El coronel Sanders, un pionero de las franquicias modernas KFC es posiblemente una de las marcas más reconocidas en todo el mundo, y el Coronel Sanders forma parte de ese grupo selecto de pioneros que contribuyeron a darle el...
Hace ya unos días, leí un artículo, muy interesante, de Alejandra Olcese (www.voxpopuli.com) sobre la propuesta efectuada por el Grupo Mondragón con la ayuda de las principales patronales del sector (CEPES y COCETA) de utilizar el modelo cooperativista vasco para evitar la desaparición de las...
La compañía sigue sin recibir buenas noticias, empezó con escándalos, continuó con la cancelación del famoso Fashion Show, y ahora, a consecuencia de la crisis sanitaria, se ha suspendido el acuerdo por el que Victoria´s Secret pasaría a manos del fondo Sycmore Partners, lo que...