09 Feb LIDL: el modelo de negocio
En esta entrada haremos un análisis del modelo de negocio de LIDL, especialmente analizando los cuatro pilares básicos en los que lo sustenta. Esto se resume en que LIDL siempre busca que se cuide y rentabilice un surtido optimizado, compras agregadas, optimización de procesos y eliminación de costes.
El modelo de negocio de Lidl, basado en los principios fundamentales de la filosofía discount, aporta la ventaja competitiva esencial.
¿Qué es lo que este modelo de negocio permite?
La quesería de LIDL. Fuente https://www.origenonline.es/index.php/2020/09/14/lidl-estrena-la-queseria-de-lidl-una-seleccion-de-referencias-por-menos-de-250-euros/
Le permite a la compañía mantener su liderazgo en precios sin que el cliente deba renunciar a la más alta calidad a la hora de llenar su cesta de la compra.
Y esto es lo que ha llevado a LIDL a ser la cadena exitosa que es, de tiendas de comestibles que se viene expandiendo por Europa durante los últimos 40 años.
Por eso, la compañía lo dice así:
“Desde que llegamos a España en 1994, nuestro modelo de negocio ha girado en torno a una premisa: atender las necesidades de nuestros clientes para ofrecerles los productos de mayor calidad al mejor precio del mercado”
O sea, que responde a su principio fundamental de que por más que sea el mejor precio posible del mercado no deje de tener la mejor calidad.
La empresa a su vez insiste en estos aspectos:
– Con el paso de los años ha ido evolucionando dicho modelo para adaptarse a las nuevas exigencias del consumidor.
– Han ido añadiendo valor a la oferta a través de una mejor experiencia de compra.
– Ha impulsando la sostenibilidad de todo el surtido de productos.
– Ha respondido a las nuevas tendencias del mercado y del consumo.
Las ofertas de LIDL en su habitual folleto. Fuente https://folleto-24.com/lidl/lidl-catalogo-xESpoq1W0b-45
Tras 25 años, la empresa lo dice con claridad en su Web, por qué muchas personas se preguntan cómo ha conseguido seguir ofreciendo la cesta de la compra más barata del mercado.
La filosofía y la operatoria de LIDL le ha permitido a la compañía:
– Lograr dicho objetivo constante de mejor precio y manteniendo calidad con un modelo comercial optimizado que permite ahorrar costes.
– Dicha reducción se repercute íntegramente en el precio final de venta, permitiendo al cliente hacer la compra más barata.
Los cuatro pilares del modelo de negocio
Surtido optimizado:
En comparación con otros operadores, cuenta con un surtido reducido de unas 2.200 referencias Lidl (el 90% de ellas de marca propia).
Apuesta tanto por eliminar las duplicidades de producto como por ofrecer solo aquellos artículos que tienen una mayor demanda.
Compras agregadas:
Lidl realiza compras en España para los 32 países en los que está presente, lo que le permite aglutinar una mayor demanda y comprar grandes volúmenes de producto.
Gracias a ello logra obtener mejores precios de compra y, por lo tanto, ofrecer también los mejores precios de venta a sus clientes.
Uno de los 32 super LIDL gallegos. Fuente https://www.elcorreogallego.es/galicia/ninguno-de-los-32-lidl-en-galicia-vendio-el-lote-de-queso-con-listeria-CA5031664
Optimización de procesos:
La compañía apuesta por procesos eficientes para optimizar la cadena de valor, que va desde el productor hasta el cliente final.
Esto permite reducir los costes asociados a la gestión diaria.
Por ejemplo, optimiza las rutas logísticas del recorrido de los camiones y se asegura de que las tiendas no acumulan excedentes de producto.
Eliminación de costes:
Lidl elimina todos aquellos gastos que no aportan un valor añadido al cliente, como la exposición en palés de los artículos de mayor rotación.
De este modo, la compañía puede ofrecer precios más competitivos.
En cuanto a la calidad
Para Lidl, la calidad es un principio irrenunciable. Apostar por sus marcas propias es lo que le permite asegurar los máximos estándares a sus productos.
La compañía colabora desde el primer momento con sus proveedores en el proceso de producción para controlar así el nivel de calidad final.
A día de hoy, el 90% del surtido ya es de marca propia y un dato muy importante, que el 70% de proveedores certificados de productos españoles.
Solo nos conformamos con la excelencia. Por eso nos aseguramos de que todos nuestros artículos de marca propia tienen al menos la misma o incluso mayor calidad que los de las principales marcas de referencia del mercado.
Las nuevas mascarillas infantiles de Lidl : reutilizables, de dos capas y con dibujos. Fuente https://www.businessinsider.es/nuevas-mascarillas-infantiles-lidl-150-euros-709977
La apuesta por la calidad también se extiende a los procesos con el objetivo de garantizar que todos los productos conservan las mejores condiciones, desde que son suministrados por el proveedor hasta que llegan al cliente final.
Actualmente, opera en 32 países de todo el mundo y ofrece productos alimenticios y no alimenticios de la más alta calidad al precio más bajo posible en alrededor de 11.200 tiendas en 29 países.
Máxima calidad al precio más bajo
Lidl es sinónimo de máxima calidad al precio más bajo.
Como descuento, se enfoca en lo esencial.
Los procesos eficientes de la compañía y su manera de colaborar e infundir confianza en sus socios, garantizan una relación calidad-precio excepcional y un surtido bien pensado.
Los clientes pueden confiar en que todos los productos cumplen siempre con la conocida calidad y frescura de Lidl.
Todos los empleados están dedicados a hacer que la experiencia de compra sea lo más simple posible para los clientes todos los días.
El ADN de la compañía
Como un distribuidor de descuentos no hace lujos: porque el modelo de negocio claro es la clave de su éxito.
“Nuestros valores son la base de nuestras acciones diarias. Para nosotros, no se trata de rentabilidad a cualquier precio: Lidl asume la responsabilidad de los empleados, el medio ambiente y la sociedad por igual”
Pautas claras y un sistema vinculante de valores forman la base de cómo trabaja LIDL juntos en la empresa y con sus socios.
Sobre su responsabilidad
“Actuar hoy por un mañana mejor, esa es nuestra aspiración. Para nosotros, la sostenibilidad significa ante todo cumplir con nuestra promesa de calidad cada día de nuevo”.
En todo ello, la responsabilidad social, el comercio justo y los productos sostenibles están firmemente anclados en todos los procesos.
La compañía asume la responsabilidad económica, social y medioambiental y trabaja todos los días para desarrollarse más a sí misma y a su modelo de negocio y para preparar la empresa para un futuro exitoso.
Lidl invierte 45 M en una nueva plataforma logística en Canarias Fuente https://www.alimarket.es/alimentacion/noticia/318886/lidl-invierte-45-m-en-una-nueva-plataforma-logistica-en-canarias
TU CARRERA CON LIDL
LIDL está orgullosa de todo lo que ha alcanzado hasta el presente y hace un gran esfuerzo para ser mejores cada día.
En sus aproximadamente 11.200 tiendas, almacenes y la sede internacional, se encuentra en cada lugar un equipo fuerte, que confía en sus habilidades y valora la cooperación justa entre ellos.
Descubra la dinámica de uno de los minoristas de comestibles más grandes de Europa y sus oportunidades laborales aquí mismo.
La comprensión de la sostenibilidad
La compañía asume la responsabilidad allí donde sus acciones como Lidl afectan a las personas y al medio ambiente.
Actuar de manera responsable es su forma de cumplir con su promesa de calidad todos los días y proteger nuestro medio ambiente para el futuro.
Observa la compañía toda la cadena de valor y se atiene al principio de simplicidad.
Sin microplástico
El plástico está omnipresente en nuestra vida diaria.
Entra en nuestro entorno por diferentes rutas y contamina nuestras aguas y mares.
Incluso las partículas de plástico más pequeñas de los cosméticos y productos para el cuidado son una de las muchas fuentes de contaminación ambiental.
Por lo tanto, Lidl se ha fijado el objetivo de eliminar estos plásticos más pequeños, también conocidos como microplásticos, de sus formulaciones.
Ahorrar agua Para Lidl
El agua dulce y limpia no es un desafío del futuro, pero LIDL ya está actuando ahora para proteger este recurso vital.
LIDL es consciente de su responsabilidad como minorista de alimentos y, por tanto, considera el uso del agua en toda la cadena de valor.
LIDL también quiere concienciar a sus clientes sobre el problema del agua y muestra cómo todos pueden contribuir al ahorro de agua.
La Crema Antiarrugas y Antiedad de Lidl Fuente https://mindfit.club/antiarrugas/lidl/
Un teamLIDL global
Cuando hablamos de Lidl, estamos hablando de un TeamLidl global, que une a más de 310.000 empleados en 32 países.
“Nuestra fuerza particular radica en esta diversidad de culturas y nuestra internacionalidad. Es por eso que nuestros empleados siempre son lo primero”.
Todos los días. En todo el mundo.
La compañía le hace una pregunta
“¿Le gustaría formar parte de nuestro equipo y conocer las diferentes culturas y ubicaciones de Lidl en todo el mundo?”
Y a continuación dice: “te ofrecemos oportunidades internacionales con las que puedes crecer profesional y personalmente”.
Política Comercial
Lidl es un supermercado de descuento que ofrece una gama de productos de alimentación, droguería, perfumería y complementos.
La mayoría de los artículos son de marca blanca y muchas veces solo se pueden adquirir esas referencias, a un precio más reducido que en un supermercado tradicional.
Además existen ofertas de duración limitada, generalmente tres días, en otros segmentos como electrodomésticos, herramientas y ropa.
La empresa asegura que un 70% de sus artículos son de proveedores nacionales, mientras que el resto proceden en su mayoría de distribuidores alemanes.713
Al igual que sucede en otros establecimientos de descuento duro como Aldi o Día, se reduce el gasto en decoración y mantenimiento.
Los artículos perecederos suelen venderse envasados y sin líneas de personal para carnicería o pescadería, como sucede en un hipermercado tradicional.
Del mismo modo, los empleados desempeñan diversas funciones para rebajar los costes de personal.
Sin embargo, en los últimos años se ha cambiado la política para vender más productos frescos, ampliar el tamaño de los locales y asemejarse así a un supermercado convencional.
También ha habido cambios en la estrategia publicitaria.
Cuando la marca llegó a España el reclamo utilizado era «¡Lidl, mejor precio y calidad!», pero los consumidores asociaban en aquella época la marca a productos de calidad inferior.
Por esta razón, la matriz ha ampliado el porcentaje de proveedores nacionales y se ha centrado en prometer la calidad del producto, bajo el eslogan «No se engañe, la calidad no es cara».
En 2009, LIdl España contrató al chef Sergi Arola para que diseñase y promocionase la marca blanca de productos gourmet Deluxe.
Controversia
Lidl ha sido criticada en diferentes ocasiones por presuntos incumplimientos de las directivas europeas sobre derecho laboral.
En 2004 el sindicato alemán Ver.di y la federación mundial UNI Global Union publicaron el Black Book on the Schwarz Retail Company (en español, «Libro Negro del Grupo Schwarz»), en el que se documentan diversas denuncias de antiguos trabajadores de los supermercados propiedad de Dieter Schwarz, entre ellos Lidl.
Esas reclamaciones se han dado también en otros países.
En marzo de 2008, la revista Stern publicó un extenso reportaje en el que se denunciaba que Lidl Alemania espiaba a sus empleados de forma sistemática para conocer detalles como la frecuencia de sus pausas, si hurtaban productos e incluso sus relaciones personales y sindicales, ilegal en la Unión Europea.
2021
La matriz, afectada tanto por el Libro Negro como por los espionajes, se vio obligada a disculparse y prometió cambiar el modelo de negocio.
En la actualidad, la delegación española asegura que aproximadamente el 95% de sus puestos de trabajo son indefinidos y que se negocian convenios colectivos con los sindicatos.
Esas cifras son distintas en función de cada país.
Por otra parte, The Guardian desveló en 2014 que el grupo Schwarz había recibido 800 millones de euros del Banco Mundial, en concepto de ayuda pública, para financiar su expansión a Europa del Este.
Si quieres volver a leer LIDL su historia debes hacer click en LIDL: su historia
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