Como hemos visto en entradas anteriores, los food trucks, estos carros ambulante donde podemos encontrar comida, desde platos sencillos como hamburguesas y hot dogs hasta sofisticados platos de autor. Aunque la historia de los vehículos ambulantes de comida es bastante antigua, los food trucks que...
En esta entrada conoceremos los food trucks o gastronetas más populares de España. El food truck se está consolidando en la industria de la gastronomía gracias a lo accesible que es llegar a estos camiones y poder probar platos exquisitos a los cuales antes se...
En esta entrada conoceremos los food trucks, también conocidos como gastronetas. En los últimos años, sobre todo en épocas de crisis económicas, como la del 2008 y la más reciente ocasionada por la pandemia Covid-19, los food trucks se han convertido en una opción para...
En esta entrada vamos a presentar una guía para que los emprendedores que tengan interés en el sector de la gastronomía puedan montar un food truck. Un food truck es un camión que ha sido modificado para servir como cocina para preparar platos y venderlos...
PERMISOS Y LICENCIAS URBANÍSTICAS PARA FOOD TRUCKS. Seguimos hablando de Food Trucks. En otro post analizamos las posibilidades que tiene un food truck en eventos privados (pincha aquí para leer). En esta ocasión nos centraremos en la oportunidad de llevar el food truck a distintas ciudades y...
CONOCE LA HISTORIA DE LAS FOOD TRUCKS O GASTRONETAS. PARTE 1. En esta entrada analizaremos la historia de los FoodTrucks, cómo surgieron los food trucks, haciendo una breve historia de la industria de alimentos móviles en Estados Unidos, el auge de la cultura de los FoodTrucks,...
CONOCE LA HISTORIA DE LAS FOOD TRUCKS O GASTRONETAS. PARTE 2. En esta entrada continuaremos analizando la historia de los FoodTrucks, el que se ha convertido en el negocio de comida sobre ruedas que está cada día más de moda, por lo que veremos qué es...
CONOCE LOS CONTRATOS DE SEGUROS PARA TU FOOD TRUCK. Los eventos protagonizados por food trucks siguen siendo una apuesta segura del sector de la restauración teniendo en cuenta las circunstancias sanitarias que continuamos viviendo. Se trata de una opción que permite a los consumidores disfrutar al...
CONOCE LAS CLAVES PARA LOS FOOD TRUCKS O GASTRONETAS Y SU USO EN EVENTOS PRIVADOS. Como ya señalábamos en el post Food truck: requisitos básicos para tener uno (pincha aquí para leer), en España la libre localización y explotación de negocios de food trucks por la...
CONOCE LAS VENTAJAS Y LOS INCOVENIENTES DE MONTAR UN NEGOCIO DE FOOD TRUCK. [sc name="separador_predeterminado" ] Como continuación a la serie de entradas dedicadas a food trucks, que es posible leer aquí (Food truck: cultura gastronómica sobre ruedas) y aquí (Food truck: requisitos básicos para tener uno)...