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En este post analizaremos dos sentencias expuestas en el último Informe realizado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) que lleva por título “Observatorio Jurisprudencia de Franquicias en España” (años 2010-2018). Del mismo se desprende que son escasos los litigios entre franquiciado y franquiciador que...

Copeland un pionero restaurador Corría el año 1972 cuando un emprendedor y gran innovador culinario, Al Copeland, fundó Popeyes en la que presentaba su pollo frito al estilo de Nueva Orleans, convirtiéndola en una de las marcas de alimentación más famosas del mundo.   La herencia culinaria de...

KFC y su gran salto entre 2010 y 2019   [caption id="attachment_46915" align="aligncenter" width="800"] Gráfica 1[/caption]   El número de restaurantes de Kentucky Fried Chicken en todo el mundo durante el período 2010-2019 según indica la gráfica 1, es muy elocuente de su poderío. Esta cadena mundial de comida...

Una marca precursora [caption id="attachment_46605" align="aligncenter" width="800"] Aún existe el local original de Hard Rock London fundado en 1971[/caption]   Siempre hay marcas que además de haber logrado un gran posicionamiento, tienen el mérito de haber sido pioneras en su sector. Porque justamente, Hard Rock Cafe es considerado...

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