02 Sep HARD ROCK CAFE MADRID
En esta entrada conoceremos la trayectoria de Hard Rock CafE de Madrid. Hard Rock es una famosa franquicia de origen estadounidense, famosa por sus hamburguesas en un ambiente rodeado de música rock. Poco a poco se ha expandido a las ramas de la hotelería, estadios y hasta la de los casinos, convirtiéndose en toda una cadena que brinda una experiencia rock’n roll.
Hard Rock se ha expandido a las ciudades más relevantes del mundo, por lo que Madrid no podía quedarse atrás, por lo que la cadena se instaló en la ciudad en 1994, extendiéndose a otras ciudades españolas. El restaurante de Madrid se volvió un punto importante para la ciudad donde además de disfrutar de una excelente gastronomía, se disfrutaba de espectáculos musicales de primera línea.
Sin embargo, para tristeza de muchos, Hard Rock Café de Madrid cerró sus puertas de 2020. Sin duda una muestra de los retadores que son los tiempos actuales para muchas empresas.
Así que conozcamos la historia de Hard Rock Café Madrid.
LA HISTORIA DE HARD ROCK CAFÉ
La historia de esta popular cadena comienza en la ciudad de Londres, donde los estadounidenses Isaac Tigrett y Peter Morton estaban residiendo. En este sentido, durante su estancia en a capital británica ambos buscaban la hamburguesa perfecta, que les recordara las hamburguesas estadounidenses.
Pero, finalmente, ambos se pusieron y ellos mismos se encargaron de abrir un local de hamburguesas estadounidenses, en el año 1970, en pleno corazón de Londres, cerca del Palacio de Buckingham. Cuando abrieron el restaurante, a Tigrett y Morton les dieron apenas seis meses de alquiler. Pero el restaurante se convirtió en todo un éxito. En palabras de Tigrett, Hard Rock Café se convirtió en el verdaderamente primer restaurante estadounidense de Europa.
El logo de la cadena, el cual se ha convertido en un elemento icónico y distintivo de la cadena, fue creado por el artista Alan Aldridge, quien había trabajado con los Beatles, The Who y Elton John.
Para la creación del logo de Hard Rock, Aldridge tomó como inspiración elementos muy estadounidenses, como el logo de Chevrolet. En un principio, se pensó usar la paleta de colores de la bandera estadounidense, pero finalmente se decantaron por la paleta de colores mostaza y marrón que es conocido.
El local londinense fue atrayendo a músicos británicos influyentes como Paul McCartney, quien se volvió asiduo al lugar, pero es preciso destacar que no era un local temático de rock. Es preciso destacar que el primer concierto dentro del local fue en el año 1973, siendo precisamente un concierto de Paul McCartney.
El guitarrista Eric Clapton, otro de los asiduos al Hard Rock, les hizo llegar una de sus guitarras para que la colocaran en su puesto favorito, seguidamente, Pete Townsend, guitarrista de The Who, también les hizo llegar una de sus guitarras, por lo que a partir de ahí, el restaurante comenzó a ser temático al exhibir objetos y memorabilia de las estrellas de rock más importantes.
LA EXPANSIÓN DE HARD ROCK CAFÉ
El restaurante comenzó su expansión internacional a finales de la década de los 70, específicamente en 1978, cuando fue abierto el restaurante Hard Rock en Toronto, Canadá. En 1982, Hard Rock debutó en Estados Unidos y al año siguiente, 1983, fue abierto el primer restaurante de la cadena en Asia, específicamente en Tokio, Japón. Durante el resto de la década y en la de los 90 y 2000, la cadena fue expandiéndose a Europa, Asia y Medio Oriente.
Durante la década de los 90, Hard Rock se aventuró en la industria hotelera, ya que en 1995 fue abierto el primer Hard Rock Hotel & Casino. Además, en 1994, fue abierto el Hard Rock Live, en Ciudad de México, el primero de una serie de auditorios dedicados a conciertos a nivel mundial.
HARD ROCK EN LA ACTUALIDAD
En la actualidad, Hard Rock es una de las cadenas y hoteles más famosas del mundo, cuenta con 200 cafés en 68 países. Además, cuenta con 23 hoteles y 11 casinos a nivel mundial, todos estos establecimientos con su aire tan rockero que caracteriza a la cadena.
Justamente, por el ambiente rockero que la cadena tiene, Hard Rock se ha convertido en el mayor coleccionista privado de memorabilias y objetos que han pertenecido a estrellas musicales como Michael Jackson, The Beatles, Madonna, Metallica, Guns n’ Roses, The Who y muchos más. Se estima que la cadena posee aproximadamente 800 mil memorabilias del rock.
La marca Hard Rock es manejada por la empresa Hard Rock International Inc, la cual fue adquirida por Seminole Tribe of Florida, una organización que es propiedad y manejada por los indígenas Seminole de Florida. La adquisición se llevó a cabo en 2007 por un monto de 965 millones de dólares.
HARD ROCK CAFÉ EN ESPAÑA
Durante la década de los 80 y 90, Hard Rock se encontraba en pleno proceso de internacionalización. Por ello, en 1994, la cadena desembarcó en Madrid. En la inauguración del local madrileño de Hard Rock, ubicado en la Plaza Colón, estuvo presente Chuck Berry. Dicha inauguración se llevó a cabo el día 25 de noviembre de 1994. El local de Hard Rock en Madrid se convirtió en un punto de referencia del entretenimiento en la oferta gastronómica y de entretenimiento de la ciudad.
Como todo buen restaurante de Hard Rock, en la sede madrileña se encontraba memorabilia de grandes estrellas de rock como las siguientes: un par de zapatos que pertenecieron a Michael Jackson, una moto Harley Davidson que perteneció a Bono, el cantante de U2 y la guitarra de Roy Orbison, autor e interprete de la canción Pretty Woman.
En el menú del Hard Rock Café destacan las hamburguesas, papas fritas, costillas, sándwiches y entre sus postres el brownie con helado.
Un menú muy estadounidense sin duda alguna. Después de la inauguración del local en Madrid, la cadena abrió su segundo restaurante en la ciudad de Barcelona. Actualmente, Hard Rock Café posee locales en Ibiza, Gran Canaria, Sevilla, Mallorca, Marbella, Tenerife y Málaga. Una de sus ofertas más destacada fue el Menú Happy Hour.
EL CIERRE DEL HARD ROCK CAFÉ EN MADRID
El año 2020 está marcado por la pandemia Covid-19, que significó un gran cataclismo en la economía mundial. Una de las industrias que fue más afectada por la pandemia fue la de los restaurantes y hoteles debido a las medidas de aislamiento y confinamiento aplicadas, los restaurantes debieron mantener sus puertas cerradas durante un largo periodo. Muchos debieron recurrir al servicio delivery para tratar de mantener sus ganancias.
En este sentido, Hard Rock no fue inmune a esta crisis, debiendo recurrir a la estrategia del delivery para poder subsistir. Sin embargo, la cadena, en junio de 2021, anunció el cierre de su local en Madrid. Un anunció que sin duda estremeció a los madrileños.
La razón del cierre del Hard Rock Café de Madrid se debió a la incapacidad para hacer frente al pago del arrendamiento del local, por lo que al finalizar el contrato del alquiler, el mismo no fue renovado. Esto debido al sombrío panorama que el restaurante tenía en ese momento.
A pesar de este cierre, Stephen K. Judge, presidente de operaciones de la división de restaurantes de Hard Rock International, mencionó que “Madrid sigue siendo una ciudad importante para nuestra marca y esperamos regresar pronto a este mercado”.
Actualmente en el local de Plaza Colón que albergó a Hard Rock Café durante 26 años, se encuentra el restaurante japonés de lujo Zuma, el cual cuenta con sedes en Londres, Nueva York, Dubai y Hong Kong.
LA ACTUALIDAD DEL HARD ROCK EN MADRID
El cierre del Hard Rock Café en Madrid conmocionó a madrileños y turistas, quienes hacían colas para disfrutar de su oferta gastronómica y de entretenimiento. Aunque ha manifestado sus intenciones de abrir sus puertas nuevamente en Madrid, en la actualidad se cuenta con las siguientes ofertas: el servicio de comida a domicilio para seguir disfrutando de sus legendarias hamburguesas.
También se cuenta con el restaurante del Hard Rock Hotel, ubicado en Atocha y que fue inaugurado en 2021. El hotel tiene piscinas, gimnasio, spa y por supuesto restaurante, el cual cuenta con un menú más sofisticado con una cocina más internacional. Pero el hotel cuenta con un food truck donde se sirven hamburguesas y hot dogs al estilo clásico de Hard Rock Cafe. El hotel cuenta con memorabilia tales como plataformas de David Bowie, jeans de Elvis Presley, una guitarra de Alaska y una chaqueta de Miguel Rios.
Así que mientras la cadena define el regreso de Hard Rock Cafe en Madrid, aun la ciudad cuenta con opciones para recordar los grandes momentos vividos en su legendario Hard Rock Café.
