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ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS eBook

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Dirigida por Enrique Ortega Burgos tiene Ud. ante sí una obra única en la que se trata de forma completa y trasversal todos los aspectos jurídicos, económicos, nutricionales, estratégicos, organizativos y sociales que contribuyen a la importancia, sostenibilidad y competitividad de la cadena alimentaria en España.

Descripción
ISBN: 978-84-9177-477-8
Editorial: Aranzadi
Número de Edición: 1
Fecha de Edición: 28/06/2018

Tiene Ud. ante sí una obra única en la que contando con la aportación de los más relevantes y diversos autores se ha logrado una obra fundamental que trata de forma completa y trasversal todos los aspectos jurídicos, económicos, nutricionales, estratégicos, organizativos y sociales que contribuyen a la importancia, sostenibilidad y competitividad de la cadena alimentaria en España, incluyendo en dicho estudio a cada uno de sus principales productos y concluyendo con la información básica sobre denominaciones de origen e indicaciones geográficas (nacionales e internacionales), tan importantes para diferenciar y valorizar los productos de este sector.

 

Dirigida por Enrique Ortega Burgos (autor de algunos Tratados sectoriales de referencia sectorial tales como LA FRANQUICIA, DISTRIBUCIÓN COMERCIAL o FASHION LAW) y coordinada por las principales asociaciones interprofesionales y consultoras estamos ante la obra más completa y ambiciosa sobre el sector.

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Editorial

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